Em área limpa, protegido de umidade, poeira e manipulação desnecessária, separado do local onde se recebe material sujo, conforme a RDC 15/2012.
Pacote estéril guardado em gaveta compartilhada, em cima de bancada de uso geral ou dentro do expurgo é não conformidade frequente.
Fontes oficiais desta resposta
-
RDC Anvisa nº 15, de 15 de março de 2012 — Anvisa.
Dispõe sobre requisitos de boas práticas para o processamento de produtos para saúde (limpeza, desinfecção e esterilização).
Consultar no site oficial
Vale para o seu caso?
Esta resposta explica a regra geral. Exigência sanitária depende do CNAE, do município e do que a clínica realmente faz — por isso a mesma pergunta pode ter respostas diferentes em duas cidades. Conte a sua situação e dizemos o que se aplica a você.