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Clínica com copa ou cozinha tem exigência maior?

Controle de pragas

Tem, porque alimento atrai vetores. Estabelecimentos com manipulação de alimentos seguem também a lógica das boas práticas para serviços de alimentação, tratada na RDC 216/2004, que inclui o controle integrado de vetores e pragas urbanas.

Some-se o cuidado com resíduos orgânicos e com a limpeza da área.

Fontes oficiais desta resposta

  • RDC Anvisa nº 216, de 15 de setembro de 2004 — Anvisa. Regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação.
    Consultar no site oficial
  • RDC Anvisa nº 63, de 25 de novembro de 2011 — Anvisa. Dispõe sobre os requisitos de boas práticas de funcionamento para os serviços de saúde.
    Consultar no site oficial

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