A validade do produto processado está ligada à integridade da embalagem e às condições de armazenamento, não apenas ao tempo. Embalagem rompida, molhada ou manipulada perde a condição de estéril antes de qualquer prazo.
O serviço define o prazo no seu procedimento, com base no tipo de embalagem e nas condições de guarda, e identifica cada pacote com data de processamento e prazo. Pacote sem identificação é não conformidade.
Fontes oficiais desta resposta
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RDC Anvisa nº 15, de 15 de março de 2012 — Anvisa.
Dispõe sobre requisitos de boas práticas para o processamento de produtos para saúde (limpeza, desinfecção e esterilização).
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Vale para o seu caso?
Esta resposta explica a regra geral. Exigência sanitária depende do CNAE, do município e do que a clínica realmente faz — por isso a mesma pergunta pode ter respostas diferentes em duas cidades. Conte a sua situação e dizemos o que se aplica a você.