Três passos: levantar os equipamentos existentes e os ambientes que atendem; contratar profissional ou empresa qualificada para elaborar o plano com as rotinas e periodicidades; e criar o controle de execução com registros.
Depois, inclua as datas no calendário anual da clínica.
Fontes oficiais desta resposta
-
Lei federal nº 13.589, de 4 de janeiro de 2018 — Congresso Nacional.
Dispõe sobre a manutenção de instalações e equipamentos de sistemas de climatização de ambientes (PMOC).
Consultar no site oficial
Vale para o seu caso?
Esta resposta explica a regra geral. Exigência sanitária depende do CNAE, do município e do que a clínica realmente faz — por isso a mesma pergunta pode ter respostas diferentes em duas cidades. Conte a sua situação e dizemos o que se aplica a você.